Santo Domingo.- El Club de Cocina Caremí nace recientemente en tiempos de la popularización de los amantes de la buena mesa, el periodismo gastronómico, con nuevas o ampliadas escuelas formales de gastronomía, el fenómeno de los “Food Trucks”, los festivales gastronómicos y otras manifestaciones palpables del desarrollo e la cultura culinaria, gracias a la iniciativa de un grupo de las estudiantes de las clases de cocina del Centro de Capacitación de la Mujer (Caremí).

¿Qué es el Club? Es una asociación de mujeres, espacio informal entre amigas para socializar relajadamente en torno al disfrute del proceso de preparación de los alimentos y su disfrute, pudiendo compartir trucos y experiencias sin la formalidad de un taller de enseñanza. Está dirigido a aquellas que se apasionen por la cocina y quieran ser parte de un proyecto único en Santo Domingo: “El movimiento pásalo”.

¿Cómo opera? Una vez al mes se reúnen en la sede de Caremí (calle David Masalles #33, teléfono 809-565-8967) organizando un encuentro culinario entre amigas. Este año el libro elegido para el desarrollo culinario es “La Nueva Cocina  Dominicana de La Chefa”, haciendo honor a nuestra gastronomía. Rosa -La Chefa- Gómez, autora del libro, es la primera madrina.

¿Para qué se reúnen? Para cocinar, degustar, aprender y compartir, con el compromiso de transmitir sus conocimientos a hijas, madres, amigas, cuñadas, suegras. 

De esta manera están “aplatanando” el movimiento iniciado en Gran Bretaña por Jamie Oliver, cuya finalidad fue “que unos amigos enseñen a otros a preparar una comida buena, honrada y asequible y con chispa al entrar en los fogones”.

¿Cómo ser miembro del Club de Cocina Caremí?

•  Asumiendo el compromiso “pásalo”.

•  Siendo parte de uno de los equipos que se formen, los que tendrán a su cargo preparar la receta del encuentro.

•  Realizando un aporte mensual.

Beneficios. Descuentos en los cursos que se imparten en Caremí y charlas exclusivas para miembros.